Чай Пу Эр (смола Ча Гао),

Венец творения китайской чайной культуры в провинции Юннань - смола Пу Эра (Ча Гао). Производство ограничено, ведь чтобы получить 1 грамм такого Пу Эра требуется использовать более 1 килограмма чая. Напиток удобно заваривать - достаточно лишь отломить кусочек и разбавить горячей или холодной водой. Настой темного цвета, вкус специфический, земляной, с ноткой какао, послевкусие сладкое.